Weiterdenken
Die Sonne spiegelt unsere Lebens-Philosophie wider und ist Zentrum unseres Lebens im Kreislauf der Natur.
Von der Sonne hängt alles Leben auf der Erde ab. Sie schenkt uns Licht, Wärme und Energie. Die Sonne dient als Basis für unser gesamtes Leben, für uns Menschen, für unsere Familie und auch für unsere Weinreben.
Die Sonne ist der Mittelpunkt unserer 5 Elemente:
Familie
Unser traditionelles Familienweingut hat seinen Ursprung im Jahr 1534. Das Zitat von Gustav Mahler bringt es auf den Punkt: „Tradition ist Bewahrung des Feuers und nicht Anbetung der Asche“. Täglich leben wir unsere Leidenschaft und Hingabe für einzigartige Weine. Durch laufende fachliche Weiterbildungen sind wir immer am aktuellen Stand.
Wir wissen, dass unser Denken und Handeln für die nachkommenden Generationen von enormer Wichtigkeit ist und Klimaschutz gelebt werden muss. Deshalb setzen wir – wo immer es möglich ist – auf österreichische Qualität bei regionalen Anbietern wie z. B. bei unseren Traktoren, den Maschinen und Geräten zur Bearbeitung der Weingärten, der Weinpresse sowie der Ausstattung im Keller und im Heurigenlokal.
Weingarten
Wir pflanzen gebietstypische Rebsorten, um daraus gebietstypische Weine zu keltern. Mit viel Liebe zur Natur bewirtschaften wir die Weingärten nach unserer Philosophie: kein Glyphosat, Stallmist aus der eigenen Schweinehaltung als natürlicher organischer Dünger, Begrünung zwischen den Zeilen mit Blühpflanzen für Bienen & Co …
Weinkeller
Von der Traube in die Flasche: nach sanfter Pressung wird der Most gekühlt vergoren. Danach wird der Jungwein in modernen Edelstahltanks ausgebaut und in Flaschen abgefüllt. Unsere hauseigene Photovoltaik-Anlage liefert Sonnenstrom unter anderem für die Arbeit im Keller. Flaschen, Verschlüsse, Etiketten und Kellereinrichtung beziehen wir ausschließlich von regionalen Lieferanten. Der Umwelt zuliebe werden die zurückgebrachten Flaschen gewaschen, wieder befüllt und in Kartons aus Recyclingpapier für den Transport verpackt.
Besonders stolz sind wir auf all unsere Prämierungen.
Ab-Hof Verkauf
Unsere Qualitätsweine aus dem Kremstal können täglich nach telefonischer Vereinbarung im idyllischen Winzerhof verkostet und mitgenommen werden.
In unserem Online-Shop können Sie rund um die Uhr zu Ab-Hof-Preisen einkaufen.
Heuriger
Unser traditionell-modernes Heurigenlokal lädt zum Genießen im gemütlichen, stimmungsvollen Ambiente ein. Wir verwöhnen Sie mit einzigartiger Qualität: Hausgemachte Heurigen-Spezialitäten, selbst gebackene Mehlspeisen und eine große Auswahl unserer Weine.
Uns ist wichtig zu wissen was auf den Teller kommt – daher füttern wir unsere Schweine selbst und erzeugen daraus unsere Fleisch- und Wurstwaren.